Beschrijving
Een cook & hold oven van het merk Alto Shaam 750-TH/III Er wordt gebruik gemaakt van Halo Heat: een gecontroleerde gelijkmatige warmte, die elk product op zijn gewenste temperatuur houdt met als resultaat een perfecte presentatie, smaak en langere houdbaarheid.
Specificaties Alto Shaam 750-TH/III
- Halo heat: een gecontroleerde gelijkmatige warmte
- Laag energieverbruik.
- Geen afzuigkap of externe ventilatie nodig.
- Temperatuurbereik:
- Braden: 93°C tot 162°C
- Sensor: 10°C tot 91°C
- Warmhouden: 15°C tot 96°C
- Deluxe-bediening met verwijderbare sensor.
- Roestvrijstalen constructie.
- Twee compartimenten.
- Programmeerbaar met acht vooringestelde knoppen.
- Inclusief drie roosters en één lekbak met afvoer.
- Inclusief wielen, waarvan twee zwenkwielen met rem.
- Kan tot tien GN 1/1 x 65mm bakken bevatten.
- Stapelbaar ontwerp.
Technische gegevens Alto Shaam 750-TH/III
- Elektrisch: 230 V; 1PH; 50/60 Hz; 2,8 kW; met snoer en stekker
- Buitenmaten: H 718mm x B 651mm x D 802mm
- Met wielen: H 848mm (wielen 89mm)
- Binnenmaten: H 510mm x B 559mm x D 673mm
- Productcapaciteit: maximaal 45kg
- Gewicht: 87kg netto; 117kg bruto
Opties Alto Shaam 750-TH/III
- Poten (152mm)
- Bumper, rubber rondom
- Deur met ruit of doorgeef uitvoering
- Toegang tot HACCP-gegevens
- Eenvoudige bediening (750-TH-II)
- Doorgeef uitvoering
- Linksdraaiende deur
- Stapelkit
- Deurslot
- Lekbak met afvoer
- RVS onderstel
- Diverse RVS roosters