Beschrijving
Een combitherm combisteamer van de Alto Shaam CTC20-20G. Werkzaam op gas.
Specificaties Alto Shaam CTC20-20G
- De Classic biedt een eenvoudige en intuïtieve bediening, met drukknoppen met pictogrammen die gemakkelijk te gebruiken en te herkennen zijn.
- LED display met weergave van kookstand, temperatuur, tijd en diverse instructies.
- Drie kookstanden:
- Stoom – 30°C tot 120°C
- Convectie – 30°C tot 300°C
- Combinatie – 30°C tot 300°C
- Geheel geautomatiseerde CombiClean PLUS™ reiniging.
- Ventilator met twee verschillende snelheden.
- Zero Clearance-systeem, plaats de combisteamer naast elk type apparaat.
- CoolTouch3™, driedubbel glas
- Verlichte deurhendel
Technische gegevens Alto Shaam CTC20-20G
- Gas: Netto vermogen: 64,5 kW
- Elektrisch: 208-240 V; 1PH; 50 Hz; 2,0 kW
- Buitenmaten: H 2012mm x B 1111mm x D 1192mm
- Productcapaciteit: 40 x GN 1/1 x 65mm of 20 x GN 2/1 x 65mm
- Gewicht: 499kg netto; 522kg bruto
Opties:
- Schuifdeur (alleen rechts)
- Bedrade, meerpunts kerntemperatuur sensor
- Automatisch vet opvang systeem
- Reiniging systeem