Alto Shaam CTP10-20E Combisteamer

0,00 excl. btw

0,00

Een combitherm oven van de serie Proformance van het merk Alto Shaam. De PROtouch-bediening biedt een eenvoudige en intuïtieve touchscreen-interface, een grote display en pictogrammen die gemakkelijk te gebruiken en te herkennen zijn.

Merk: Alto Shaam
Artikelnummer: CTP10-20E
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: Binnen 48 uur op werkdagen
Garantie: 12 maanden

Uitverkocht

Artikelnummer: 2561 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Een Alto Shaam CTP10-20E. De PROtouch-bediening biedt een eenvoudige en intuïtieve touchscreen-interface, een grote display en pictogrammen die gemakkelijk te gebruiken en te herkennen zijn.

Specificaties Alto Shaam CTP10-20E

  • Vier kookstanden:
    • Stoom – 30°C tot 120°C
    • Convectie – 30°C tot 300°C
    • Combinatie – 30°C tot 300°C
    • Regenereren – 120°C tot 160°C
  • Verwijderbare, éénpunts kerntemperatuur sensor (snel aan te sluiten).
  • Drie vermogensniveaus: laag vermogen, eco, en PROpower, 20% sneller
  • Auto-detect-USB voor toegang tot HACCP-gegevens, receptenbeheer en software-updates.
  • Geheel geautomatiseerde CombiClean PLUS reiniging.
  • Auto-reverse ventilator met vijf verschillende snelheden.
  • Zero Clearance-systeem, plaats de combisteamer naast elk type apparaat
  • Rookfunctie, inclusief koud roken in één stap
  • Multi-etage timers CoolTouch3, driedubbel glas

Technische gegevens Alto Shaam CTP10-20E

  • Elektra: 380-415 V; 3PH; 50 Hz
  • ECO: 28,2-33,0 kW
  • PROPower: 28,3-33,0 kW
  • Rookfunctie: +1,7 kW
  • Buitenmaten: H 1160mm x B 1111mm x D 1173mm
  • Productcapaciteit: 20 x GN 1/1 x 65mm of 10 x GN 2/1 x 65mm
  • Gewicht: 345kg netto; 363kg bruto

Opties:

  • Roestvrijstalen onderstellen
  • Schuifdeur (alleen rechts)
  • Bedrade, meerpunts kerntemperatuur sensor
  • Automatisch vet opvang systeem
  • CombiHood PLUS kap zonder ventilatie
  • Reiniging systeem

Extra informatie

mpn

93568501

Bijbehorende accessoires

Specificaties

  • Vier kookstanden:
    • Stoom – 30°C tot 120°C
    • Convectie – 30°C tot 300°C
    • Combinatie – 30°C tot 300°C
    • Regenereren – 120°C tot 160°C
  • Verwijderbare, éénpunts kerntemperatuur sensor (snel aan te sluiten).
  • Drie vermogensniveaus: laag vermogen, eco, en PROpower, 20% sneller
  • Auto-detect-USB voor toegang tot HACCP-gegevens, receptenbeheer en software-updates.
  • Geheel geautomatiseerde CombiClean PLUS reiniging.
  • Auto-reverse ventilator met vijf verschillende snelheden.
  • Zero Clearance-systeem, plaats de combisteamer naast elk type apparaat
  • Rookfunctie, inclusief koud roken in één stap
  • Multi-etage timers CoolTouch3, driedubbel glas