Josper Houtskool Grilloven HJX45M

9.753,00 excl. btw

11.801,13

De Josper biedt u de gelegenheid om het hele jaar door op houtskool gegrild vlees en overige voedingsmiddelen te presenteren. En u zult verbaasd zijn over de verbluffende resultaten. Sappig geroosterd vlees, pizza’s met originele houtsmaak, of uniek huisgemaakte desserts: de mogelijkheden zijn eindeloos. Daarbij belooft Josper betere kwaliteit, hogere snelheid, en minder verbruik van houtskool dan een open barbecue, slechts een paar van de vele voordelen van de Josper. Design, stevigheid, technologie, techniek en traditie maken van Josper een apparaat dat op de huidige markt uniek is. En heeft u een open keuken? Dan is dit apparaat helemaal een zegen. Kortom, een apparaat waar u als horeca-ondernemer niet omheen kunt.


 

Neem contact op voor de actuele prijzen en levertijd.

Merk: Josper
Artikelnummer: HJX45M
Beschikbaarheid: Op Voorraad
Levertijd: Op Aanvraag
Garantie: 12 maanden

Uitverkocht

Artikelnummer: 2317 Categorie:

Beschrijving

De Josper HJX45M werkt op houtskool en indien u wenst toevoegingen van wijnstronken of andere kruiden. De Josper HJX45M is unieke in zijn bereidingswijze. Barbecue in een gesloten kamer. Waardoor de kookprocessen versnellen. De houtskool oven zal uw product snel dicht schroeien en een Authentieke houtskool flavour aan u product. Het product zal zijn eigen karakter behouden met een subtiele rook smaak.

De Josper HJX45M is geschikt voor couverts tot 100 personen

  • Afmeting: 640x600x1290mm (BxDxH)
  • Gewicht: 234 kg

Wat zijn de voordelen van een Josper en hoe onderscheid Josper zich?

  • Optimale resultaten met alle voedingsmiddelen: de hoge werktemperatuur maakt het geschikt voor grillen en roosteren, waardoor koken van het voedsel voorkomen wordt.
  • Betere kwaliteit bij het roosteren: het geeft de unieke smaak van het nobele hout; een unieke textuur en sappigheid bij alle producten.
  • Sneller: 35% sneller dan een open barbecue.
  • Dubbele functie oven-grill: twee apparaten in één.
  • Minder verbruik van houtskool: ongeveer 40% minder dan bij een open barbecue.
  • Het verminderd in grote mate de vlammen waardoor wordt voorkomen dat het eten droog is of verbrand.
  • Hogere werk kwaliteit: er wordt voorkomen dat de kok voortdurend aan hitte blootgesteld staat.
  • Betere hygiëne de as wordt in een bak verzameld in een gesloten ruimte aan de binnenkant.

Door de fusie tussen ambachtelijkheid en technologie tijdens het productieproces, bereiken wij deze hoge kwaliteitniveaus bij het roosteren. Bij een Josper grill oven worden de beste hoog technische staallegeringen die speciaal door en voor Josper ontworpen zijn gebruikt. Hierdoor kan een Josper grill oven doorwerken bij een temperatuur van tussen de 300º en 350º.

Design, stevigheid, technologie, techniek en traditie maken van Josper een apparaat dat op de huidige markt uniek is.

“De barbecue van toen met de snelheid van vandaag®”

Extra informatie

Gewicht 100 kg
mpn

19556417

Bijbehorende accessoires

Specificaties

Kenmerken

  • Aantal couverts 100
  • Werkingstijden 35 min.
  • Dagelijksverbruik houtskool 12 tot 16 kg.
  • Duur per lading 9 uur
  • Productie per uur 90 kg.
  • Kooktemperatuur 250ºC tot 350ºC
  • Extractiecapaciteit 3200 m3/uur
  • Maximum rookmassa 10,5 g/sec.
  • Gewicht 243.00 kg

Afmetingen

  • Breedte 930 mm
  • Diepte 600 mm
  • Hoogte 810 mm