Beschrijving
Dankzij de handmatige bediening kan de chef eenvoudig en intuïtief functies gebruiken
- Stoom en convectie koken
- Universeel bakrek voor gebak EN 600×400 en voor gastronomie GN 1/1
- Kookkamer in roestvrij staal AISI 304 met hoge weerstand
- Hybride handmatige en digitale bediening
Kenmerken Galile
- Aantal dienbladen: 4 st
- Afmeting dienblad: EN 600×400 / GN 1/1
- Buitenmaat (BxDxH): 760 x 720 x 570 mm
- Ruimte tussen dienbladen: 75 mm
- Vermogen: 6,3 kW
- Aansluiting: 400V 3NAC / 230V 1 NAC
- Gewicht: 55 kg
- Aantal porties: 40 – 80
- Herz: 50/60 Hz
- Temperatuur: 30 – 260 °C
- Wateraansluiting: ja
- Luchtsnelheden, programmeerbaar: 3
- Kernthermometer met 1-punts meting
Optioneel
- Links draaiende deur
- Wielen