Piron Vespucci Wash PF8920 Combisteamer – 1/1GN

0,00 excl. btw

0,00

Piron Vespucci Wash

Alles wat u nodig heeft voor betere kookresultaten

  • Koken met stoom en convectie.
  • Bereidingskamer van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304.
  • Digitale bediening met capacitieve knoppen.
  • Automatisch wassysteem met vloeibaar wasmiddel en 3 intensiteitsniveaus.
  • 3 ventilatorsnelheden voor de gebruiker om de juiste luchtstroom te selecteren.
  • Universeel bakrek voor gebak EN 600×400 en voor gastronomie GN 1/1.

Bent u geïnteresseerd in een Piron Oven en wilt u persoonlijk advies op maat. Neem dan contact met ons op.

Wij zijn telefonisch bereikbaar op 0512 36 19 62. Daarnaast kunt u ons online bereiken via het contactformulier of WhatsApp.

Merk: Piron
Artikelnummer: DRPIPROPF8920
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: Op aanvraag
Garantie: 12 maanden
Artikelnummer: PF8920 Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

Piron Vespucci Wash

Alles wat u nodig heeft voor betere kookresultaten

  • Koken met stoom en convectie.
  • Bereidingskamer van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304.
  • Digitale bediening met capacitieve knoppen.
  • Automatisch wassysteem met vloeibaar wasmiddel en 3 intensiteitsniveaus.
  • 3 ventilatorsnelheden voor de gebruiker om de juiste luchtstroom te selecteren.
  • Universeel bakrek voor gebak EN 600×400 en voor gastronomie GN 1/1.

TECHNOLOGIE ONTMOET ONTWERP

De meest innovatieve oplossingen om u de beste resultaten te geven, met een simpele aanraking.

Sator Steam
De Sator Steam-technologie genereert stoom tot 100% verzadiging in de kamer door het creëren van een fijne waternevel.

Optimaal klimaat
Dit is een systeem dat de overtollige luchtvochtigheid afzuigt en de gewenste luchtvochtigheid handhaaft.

Balanced Reverse
Dankzij een efficiëntere en meer gebalanceerde rotatietijd en het gebruik van meerdere ventilatoren met auto-reverse intensiveert de luchtstroom in de kookkamer van de oven, wat een gouden uniform resultaat garandeert.

Waterverwarmingssysteem
Ons warmteterugwinningssysteem, in combinatie met de gepatenteerde Sator Steam-technologie, maakt efficiënt en tijdig gebruik van kookvocht mogelijk.

Technische eigenschappen

  • Hertz: 50/60 Hz
  • Temperatuur bereik: 30 – 260 °C
  • Wateraansluiting: Ja
  • Fan snelheid: 3
  • Kernsonde: optioneel
  • Besturing: Digitaal
  • Kookprogramma’s: 5
  • In te stellen recepten: 99
  • Voorverwarmen: Ja
  • Ventilatoren omkeren: Luchtstroom omkeren
  • Stoom koken: Sator Steam
  • Automatische schoorsteen regulatie
  • Automatisch wassysteem: Ja
  • Aantal inzetrek lagen: 20
  • Inzetrek maat: 1/1GN
  • Buitenmaat: 870 x 100 x 1930 mm
  • Afstand tussen de lagen: 66 mm
  • Vermogen: 36 kW
  • Aansluiting: 400V 3N~ |  50/60 HZ
  • Gewicht: 250 kg
  • Aantal serveringen: 130-200

Extra informatie

Gewicht 250 kg
Afmetingen 88 × 100 × 194 cm
mpn

98568532

Bijbehorende accessoires

Specificaties