• Haal méér uit je keuken!
Hulp nodig?

Grand Café de Waegh in Dokkum.

Grand Café de Waegh is gevestigd in een monumentaal pand in Dokkum. De naam van Grand Café de Waegh komt voort uit de oorsprong van het pand waarin het is gevestigd. Het pand werd in 1754 gebouwd als boterwaag.

Nu 259 jaar later is de Waegh van buiten nog steeds een stukje geschiedenis in Dokkum. Maar van binnen is het een modern industrieel ingericht Grand Café.

Het interieur en de gehele keuken hebben een restyling ondergaan. De grootste verandering is de keuken die van de beneden verdieping naar de eerste verdieping is verplaatst. Zo is er meer ruimte om te koken en beneden meer ruimte voor de gasten.

Geheel vernieuwde keuken op de eerste verdieping met koel- en vriescel.

Eigenaren Nick en Anke Mellink wilden de Breestraat kant van De Waegh meer ‘open’ maken zodat de entree vanaf deze kant veel mooier werd. De grootste verandering was het verplaatsten van de keuken naar de bovenverdieping. Het restaurant wordt dan één grote open ruimte met veel extra lichtinval door de ramen. De nieuwe werkruimte boven is energiezuinig met apparatuur wat het nieuwste van het nieuwste is. Een fantastische keuken zonder naden, kieren en knoppen.

Nick en Anke namen Droogers Koel- en Keukeninnovatie in de arm voor de begeleiding vanaf het eerste ontwerp tot aan de plaatsing en oplevering. Ze waren zeer tevreden over de professionele aanpak van Droogers met een advies opmaat en professionele tekeningen en plaatsing.

 

Een greep uit de geleverde apparatuur bij De Waegh:

  • Encore Handdouche
  • Rhima WD-6 Green Plus Doorschuifmachine
  • Rhima WD4 HR plus Vaatwasmachine
  • Garbin hetelucht oven
  • Qook! design kookmeubel
    Inductie kookplaat
    Adieu Maxi E bakplaat
    Frituurketel
    Waterbadgrill
  • Leventi Me 1.06 BDI combisteamer
  • RVS Eilandinductiekap
  • Op maat gemaakte RVS werkbladen en werkbanken
  • Studio54 Koel- en Vrieswerkbanken
  • Studio54 Koel- en Vriescellen
Direct naar
Direct contact met de expert
0512 36 19 62 Contactformulier
Benieuwd hoe u meer uit uw keuken kunt halen met Droogers?
Bel ons op 0512 - 36 19 62 of mail en vraag naar de mogelijkheden.
Contact opnemen